Voyage à Hawaii

The Punalu'u Bake Shop and Visitor Center

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L’une des spécialités culinaires qu’on retrouve à Hawaii est le sweet bread (pain sucré). Ce pain, qui est en fait un produit originaire du Portugal, est fabriqué à partir de lait, d’œuf, de sucre (ou de miel) afin de lui donner un subtil goût sucré. À Hawaii, on donne aussi différentes saveurs à ce pain, comme à la mangue, guava, à la cannelle, aux noix de macadam, etc.  Le sweet bread est mangé comme tel ou avec du beurre, et est souvent servi dans les petits-déjeuners typiquement hawaiiens.

À Na'alehu, un village de Big Island, se trouve une fabrique de pain sucré, et elle est située dans la partie la plus au sud d’Hawaii.  La fabrique Punalu’u est entourée d’un beau jardin accessible aux visiteurs, et vous pouvez goûter aux échantillons de pain offerts à l’entrée. On y vend aussi d’autres types de pâtisseries, des sandwichs, des fruits frais, du café et de la crème glacée.

 

La fabrique de pain Punalu'u et un échantillon de pain sucré (sweet bread)

Sur le site internet du Punalu'u Bake Shop, il est possible de commander ces produits et de les faire envoyer ailleurs aux États-Unis.

La fabrique Punalu’u est ouverte tous les jours de 9 heures à 17 heures.

Elle est située sur la route 11, dans la région de Punalu'u, près du Punalu'u Black Sand Beach State Park, à environ 53 kilomètres du Volcanoes National Park (au sud) et à environ 80 km de Kaiula-Kona (au nord-ouest).

C'est un bon endroit où vous arrêtez lors du trajet si vous désirez goûter au pain sucré.

Carte routière Google




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